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烟火职校 百味生香——民和县职业技术学校中餐烹饪专业赴“禹王峡”景区特色美食节活动

2026年05月17日 09:31:35 访问量:2889

烟火职校·百味生香
——民和县职业技术学校中餐烹饪专业
赴“禹王峡”景区特色美食节活动


为深入落实2026年职业教育活动周“一技在手、一生无忧”主题要求,全面展示职业教育育人成果,搭建技能服务群众的实践平台,5月17日,我校中餐烹饪专业师生赴禹王峡景区开展特色美食节公益活动,为过往游客及当地群众免费提供特色餐饮服务与烹饪技艺展示,累计吸引1000余名群众到场参与,获得社会各界一致好评。
本次活动是我校职教成果面向群众的集中亮相,现场设置技能展示、美食品鉴、互动体验三大区域。技能展示区内,28名中餐烹饪专业学子现场实操,行云流水的刀工、精准娴熟的火候把控引得围观群众频频赞叹:冷拼雕刻展台前,萝卜雕刻的凤凰、牡丹造型栩栩如生,冷盘作品配色精巧、摆盘考究,不少群众拿出手机拍照留念,直呼“原来做饭也是一门艺术”;民和“两碗面”制作台前,学子们双手揉、拉、甩、抖,几下就变出细如发丝的面条,完整展示了民和特色拉面的制作全流程。


美食品鉴区免费供应民和“两碗面”(特色牛肉面、臊子面)、自制烤鸭、青稞面面点、创意甜点等20余种特色餐食,累计发放餐食500余份。不少本地群众品尝后连连称赞“味道比街上的老店还正宗”,有游客当场询问烹饪专业的招生条件,表示要让家里想学技术的孩子报考我校。不少群众表示这次活动打破了自己对职业教育的刻板印象,切实感受到“有技能就有前途”的职教价值。

本次美食节既是对中餐烹饪专业教学成果的一次实战检验,也是我校深化校地联动、服务地方民生的生动实践。活动不仅为学生搭建了实操练兵的平台,更让普通群众直观感受到职业教育的实用性与获得感

下一步我校将以本次活动为契机,进一步聚焦地方需求优化专业设置,持续推出更多技能服务群众的公益活动,让职业教育成果真正惠及民生,助力更多学子凭一技之长实现人生价值,为县域服务业发展输送更多优质技能人才。




撰稿:赵   玮

编辑:韩丽娟

审核:焦信玲




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